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　　在日常生活中，很多人特别喜欢吃豌豆。豌豆味道可口，营养丰富。豌豆,我们都知道是一种很好的食物,生活中也很受喜欢,大人也很喜欢吃,豌豆含人体所需的多种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力，今天为大家分享的家常菜是：豌豆炒肉末，加上这个食材炒出来特别香，还下饭。一起来看看它的做法吧！

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　　促进身体发育

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　　豌豆中含有丰富的铜、和、铬等微量元素，有助于增强宝宝的造血功能，防止宝宝贫血，同时还有助于宝宝骨骼的发育

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　　促进骨骼发育

　　豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育。

　　

　　补充维生素

　　豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。

　　

　　豌豆炒肉末的做法

　　材料：豌豆，嫩玉米、胡萝卜、瘦肉，生姜、大蒜、淀粉、生抽、香油、黑胡椒粉、油、豆瓣酱

　　做法：1.瘦肉剁成末，加入黑胡椒粉、生抽、香油、淀粉，抓匀，嫩玉米掰出玉米粒，胡萝卜洗净切丁，生姜、大蒜 切成末、豆瓣酱剁细。

　　

　　2.豌豆入锅煮，快熟时加入玉米粒一起煮熟，捞出控干水分，锅烧热加油烧热，下入姜蒜末、豆瓣酱，炒香，加入肉末翻炒，加入豌豆、玉米粒、胡萝卜翻炒，食材熟了即可出锅。

　　

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